
Осетрова ферма “Осетр”: від рибного господарства до ікрового раю
Ще на початку 2000-х років, надихнувшись розповідями батька, Максим Мостовий разом з партнером Сергієм Мешковим вирішили створити нестандартний бізнес у Київській області. Вони відреставрували занедбане водне господарство в містечку Українка та заснували осетрову ферму “Осетр”, яка сьогодні займає 2000 кв.м у водосховищі Трипільської ТЕС.
Ферма, яка змінила ринок ікри
- Перший урожай чорної ікри підприємці отримали через десять років, тим самим ставши піонерами на українському ринку.
- Риби, що тут вирощуються, включають стерлядь, сибірського та російського осетра, веслоноса, севрюгу і бестера.
- У 2020 році на фермі вперше отримали золоту ікру від стерляді-альбіноса, яка вважається найдорожчою у світі.
Відкрита для відвідувачів: цікаві місця та маршрути
Ферма “Осетр” є популярним туристичним об’єктом для тих, хто шукає цікаві місця на карті України. Відвідувачі можуть насолоджуватися екскурсіями та дегустаціями, досліджувати процес вирощування осетрових та навіть планувати 3D-тури, щоб дізнатися більше про цю унікальну ініціативу. Це чудова ідея для автомобільних маршрутів на вихідні або як частина туристичного маршруту Київською областю.
Ікра для світу
Значна частина чорної ікри з ферми “Осетр” експортується до Європи, США та Японії. Це підкреслює її високу якість та унікальність. Підприємство намагається поєднати місцеві традиції з міжнародними стандартами, що робить його особливим об’єктом для дослідження в 2025 році та далі.
Подорожуй, досліджуй і насолоджуйся культурними пам’ятками України. Заплануйте свій візит на осетрову ферму “Осетр” вже сьогодні!