Чим корисний нут? Це одне з ключових питань для тих, хто прагне поліпшити своє харчування. Нут, відомий як турецький горох, є чудовим джерелом поживних речовин і має безліч переваг для здоров’я.
Основні факти про нут
- Вміст білка: Нут є багатим джерелом рослинного білка, що робить його особливо корисним для вегетаріанців і веганів.
- Вміст клітковини: Завдяки високому вмісту клітковини, нут допомагає покращити роботу травної системи.
- Мікроелементи: Нут містить багато важливих мікроелементів, таких як залізо, магній, фосфор і цинк.
Переваги вживання нуту
Покращення травлення
Завдяки високому вмісту клітковини, нут сприяє регулярному функціонуванню шлунково-кишкового тракту. Клітковина допомагає уникнути запорів і підтримує здоров’я кишківника.
Зниження ризику хронічних захворювань
Нут містить антиоксиданти, які допомагають знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету і деяких видів раку. Дослідження показують, що споживання нуту корелює зі зниженням рівня “поганого” холестерину
Харчовий склад нуту
| Поживна речовина | Кількість на 100 г |
|---|---|
| Білок | 19 г |
| Клітковина | 17 г |
| Залізо | 4.31 мг |
| Магній | 48 мг |
| Фосфор | 168 мг |
| Цинк | 2.5 мг |
Рекомендації щодо вживання нуту
- Вибір і підготовка: Нут найчастіше продається у вигляді сухих зерен або консервів. Сухий нут слід перед приготуванням замочити на кілька годин у воді.
- Способи приготування: З нуту можна приготувати безліч страв – від супів до салатів і навіть хумусу.
- Оптимальна порція: Рекомендується вживати 100-200 г нуту на день як частину збалансованої дієти.
З чим корисний нут у вашому раціоні
Отже, чим корисний нут? Включення нуту в раціон сприяє загальному оздоровленню організму, надає енергію та підтримку для фізичної активності. Це універсальний продукт харчування, який додасть різноманітності у ваше меню і допоможе зберегти молодість і здоров’я на довгі роки.
